ズワイ - 魚河岸店

送料無料
税込32,025円(在庫豊富)

◆商品説明

特別鮮度の良いベニズワイガニ生小Ａ級品です。ベニズワイガニは漁場が遠方の為１日かかります。月曜日〜木曜日まで漁をして金曜日に入港します。入港日前日に捕れたカニは味も鮮度も違います。
最高の鮮度のかにを網元が厳選し入港日に発送します。
ボイル：大鍋にカニを水から入れ沸騰後２０分ボイルしてください。
味噌が固まった美味しいゆでガニができあがります。
カニ刺し・蒸しかに・焼き蟹もお楽しみ下さい。

◆商品スペック
【商品名】
網元厳選ベニズワイガニ生・小・Ａ級品１０枚

【原産地】
かにの水揚げ量日本一鳥取県境港

【生食用である旨】
生食かに刺身・ボイル・蒸し・焼き蟹も可能

【内容量】
350ｇ以上
　
【消費の目安】
生ものです、商品到着後・生は冷蔵庫で２日・到着後ボイルして冷蔵庫で１週間です。
お早めにお召し上がりください。
　
【特記事項】
月曜日〜木曜日まで漁をして金曜日に入港します。入港日前日に捕れたカニは味も鮮度も違います。境港に入港した最高の鮮度のかにを網元が厳選し入港日に発送します。
　
【注意事項】
ベニズワイガニは風が当たっても味が落ちると言われるくらい繊細なカニです。
危険を感じたら自分で脚を落としてしまいます。そのためボイルされる時は水から入れてください。

限定100枚とさせていただきます。予約が多い場合は次回入港日の予約にさせていただきます。台風や時化で入港日が変更な場合があり、着日指定はお断りしています。

送料無料
税込25,410円(在庫豊富)

◆商品説明

特別鮮度の良いベニズワイガニ生大Ａ級品は貴重品で1500枚に1枚と言われています。
入港日に網元が厳選した蟹を午前中にボイルして発送致します。
ベニズワイガニは漁場が遠方の為１日かかります。月曜日〜木曜日まで漁をして金曜日に入港します。入港日前日に捕れたカニは味も鮮度も違います。
最高の鮮度のかにを網元が厳選し入港日に発送します。

◆商品スペック
【商品名】
網元厳選ベニズワイガニ生・ボイル・Ａ級品

【原産地】
かにの水揚げ量日本一鳥取県境港

【生食用である旨】
ボイルしてあります

【内容量】
600ｇ以上×3枚
　
【消費の目安】
入港日にボイル後発送します。
到着後冷蔵庫で３日間です。
お早めにお召し上がりください。

【特記事項】
月曜日〜木曜日まで漁をして金曜日に入港します。台風や時化で入港日が変更の場合があります。着日指定はお断りさせていただきます。

【注意事項】
入港日に限定20枚とさせていただきます。予約が多い場合は次回入港日の予約にさせていただきます。

送料無料
税込15,540円(在庫豊富)

◆商品説明

特別鮮度の良いベニズワイガニ生大脚とれ
入港日に網元が厳選した蟹を午前中にボイルして発送致します。
ベニズワイガニは漁場が遠方の為１日かかります。月曜日〜木曜日まで漁をして金曜日に入港します。入港日前日に捕れたカニは味も鮮度も違います。
最高の鮮度のかにを網元が厳選し入港日に発送します。

◆商品スペック
【商品名】
網元厳選ベニズワイガニ生・ボイル・脚とれ・２枚

【原産地】
かにの水揚げ量日本一鳥取県境港

【生食用である旨】
ボイルしてあります

【内容量】
600ｇ以上×2枚
　
【消費の目安】
入港日にボイル後発送します。
到着後冷蔵庫で３日間です。
お早めにお召し上がりください。

【特記事項】
月曜日〜木曜日まで漁をして金曜日に入港します。台風や時化で入港日が変更の場合があります。着日指定はお断りさせていただきます。

【注意事項】
入港日に限定10枚とさせていただきます。予約が多い場合は次回入港日の予約にさせていただきます。

送料無料
税込10,290円(在庫豊富)

◆商品説明

●A級品だから味は保証付きで身入りも抜群
脚肉はもちろん、肩肉や甲羅の味噌までホクホクのバカ旨！！
身入りの良い正規品です！！訳あり品ではありません
ズワイ蟹をまるごと６匹分 はボリュームたっぷりで大満足！！

●お届けの箱の大きさは４７ｃｍ×３７ｃｍ×１２ｃｍ　
冷凍便でお届けしますので、冷凍保存をお願いします。

●ちょっと一言
シーフードの本場カナダ産のうまみが凝縮したズワイガニ6匹がズラリと並んだら、誰だって小躍りしたくなりますよね！
自然解凍でカニを解かし、先ずは手づかみでそのまま食します。
ほんのり塩味のプリプリした身は甘味があって最高です！！
（誰もが無口になる事うけあいです）
もちろんその後は、ネギや白菜など野菜たっぷりの鍋も美味しい！！
フタをあけると蒸気の向うに紅く光り輝くカニの姿…（嬉し涙）むしゃぶり食うとはこのことでしょう！
足を割ると鮮度が良いので身がスポっと抜け、それを口に放り込むとジュワーっとカニの旨味が口いっぱいに広がります♪♪（至福の瞬間）
最後の〆はカニ雑炊でカニの旨みを最後の一滴まで余すことなく味わいましょう！！
甲羅酒は呑兵衛の醍醐味！！もちろん熱々ご飯にカニ味噌もおすすめです！！

●美味しく食べていただくためのポイント
自然解凍をお願いします。（熱を加えますと風味が損なわれます）
お急ぎの場合は流水をさっとかける程度で解凍時間の短縮をしてください。
（完全に解凍されてからお召し上がり下さい。解凍時間の目安は室温で約3〜5時間です）

何も付けずにそのままお召し上がりいただけますが、薄塩に茹で上げてありますのでお好みでレモン汁、ポン酢、マヨネーズなどもいけます！
　
【ご注意】
１．冷凍でお届けしますが再冷凍は風味を損ねますのでご遠慮ください。
２．正規品を箱詰めして発送しますが、輸送途中でまれに折れる場合がありますので、予めご了承ください。

●ズワイガニの特徴
肉厚の甘味（旨味）を味わう松葉ガニや越前ガニと呼ばれるものと同じ種類のズワイガニはとても甘味と旨味があります。
ズワイガニならではの身の甘みとプリプリ感が抜群で、鮮度が良いので殻から身がつるんと抜けます
身入り抜群・バカ旨のカニ味噌もたっぷり、プリプリした身は甘味があって、味噌もぎっしり入ったギフト用のA級品を厳選しています。

●ズワイガニの産地も加工もカナダ東海岸
厳しい大自然に囲まれたシーフードの本場カナダ東海岸で捕獲された新鮮なズワイガニを、品質管理の行き届いた現地加工工場で活きているうちに薄塩でボイルして急速冷凍します。
旨みと鮮度を封じ込めまた豪華な姿タイプです。ずわいがに独特の繊細な旨みも鮮度もそのままです。（このズワイガニが獲れるカナダのセントローレンス湾は名作「赤毛のアン」で知られるプリンスエドワード島も浮かぶ美しい海です）

●日本でも高い評価
本場カナダ東海岸で捕獲されたズワイガニは日本の「越前ガニ」や「松葉ガニ」と同じ種類で北陸、山陰でも高く評価されています。
上質で身入りがよく、濃厚な味噌がたっぷりのカナダ産高級ズワイガニをボイルしてまるごと６匹。贅沢の極みです♪
厳冬の海で育まれたズワイガニ独特の淡白な中にある甘さ、繊細な味わいは誰からも好まれています。

◆商品スペック
■内容量：３ｋｇ（約500ｇ×6匹）

■賞味期限：冷凍６０日

■お届け方法：冷凍便

■梱包形態：ダンボール箱

■原材料：ズワイガニ（カナダ産）

送料無料
税込6,279円(在庫豊富)

◆商品説明

●カニ好きにはたまらない豪華カニ料理が自宅で簡単に！！

●ズワイ蟹をまるごと2匹分(殻をむいた状態で1kg) はボリュームたっぷりで大満足。殻をむいてあるから簡単に食べられる！！

●ズワイ蟹をまるごと2匹分を盛りつけると直径33cm位のお皿にたっぷり溢れそう！！
カニ爪4本・カニ爪下4本・カニ脚16本・カニ抱き身８切⇒合計32（ズワイ蟹の大きさにより、足・爪・肩などの大きさは前後することもあります）

●お鍋などで食べる目安は4人分
カニ丸ごと半匹分が1人前です(^0^)
カニたっぷりのカニ鍋なら４人前♪
カニ鍋1人前はカニ爪 1本・カニ爪下 1本・カニ脚 4本 ・カニ抱き身2切⇒合計8

●お届けの箱の大きさは33.5cm×24cm×8.5cm　
（カニ1匹分毎に袋に入れたので扱いやすいです）
冷凍便でお届けしますので、食べる直前まで冷凍保存をお願いします。

●美味しく食べていただくためのポイントは半解凍で調理！！
流水で解凍
水にふれるとカニの旨みが逃げてしまいますので、ビニール袋等に入れ密閉した状態で流水解凍します。カニの周りについた氷を落としてから解凍すると本来の甘みがよりお楽しみいただけます。
半解凍で調理
完全に解凍してしまうと旨みがドリップとして流れ出てしまいます。半解凍（芯が氷った）の状態で調理してください。
生冷凍のカニは半解凍後速やかにお召し上がりいただくことをおすすめします。

●ボイル・揚げ物・焼き物・お鍋　アイディア次第でいろいろな料理を楽しめます♪
カニチリソース・カニラーメン・カニ中華あんかけカニチャーハン・カニ網焼き・カニ爪下コロッケ・カニ爪グラタン・カニバター焼き・ポン酢で・カニサラダ・かに汁・かに天ぷら・冷しゃぶ・かに雑炊・かに鍋・かにしゃぶ　等々．．．

【ご注意】
・解凍しすぎではダメ⇒解凍しすぎると旨みが流れ出てしまいますので要注意！！
・冷凍でお届けしますが再冷凍は風味を損ねますのでご遠慮ください。
・本品は生冷凍ですので、必ず加熱してお召し上がりください。
・正規品をお届していますが、まれに輸送途中で折れることもありますm(__)m）


●人気の秘密は
面倒な殻むき等は済ませました。食べたい時に流水で軽く解凍するだけの手軽さ！

重量の半分はむいた殻です！！
殻をむく前のカニは１匹は １ｋｇ位　（２匹では ⇒ ２ｋｇ位）
殻をむいた後のカニは１匹 では500ｇ（２匹では ⇒ １ｋｇ）に減ってしまいます）
関節部分以外は殻をむいてある、フルポーションです！！
殻付きのものや殻が半分の残ったビードロカットに比べて食べやすいのはもちろん、殻の部分の重さがないので、重量分きっちり味わっていただけますのでお得です！！
（カニ肉の少ない脚先は今回のセットに含まれません）

●ズワイガニの特徴
とろ〜り甘くてホクホク！！
肉厚の甘味（旨味）を味わう松葉ガニや越前ガニと呼ばれるものと同じ種類のズワイガニはとても甘味と旨味があります。

急速冷凍を直送！
獲れたカニをカットした後、殻を除き急速冷凍したズワイカニです。

カニ肉の身入の良いものだけを厳選して急速冷凍をしました。（ボイルはしていません）

◆商品スペック
■内容量：むき身の状態で１kg
（カニ爪4本・カニ爪下4本・カニ脚16本・カニ抱き身８切⇒合計32）
ズワイ蟹の大きさにより、足・爪・肩などの大きさは前後することもあります

■賞味期限：冷凍６０日

■お届け方法：冷凍便

■梱包形態：ポリ袋／発砲スチロール箱

■原材料：ずわいがに、酸化防止剤

送料無料
税込7,665円(在庫豊富)

◆商品説明

冬の味覚　かにしゃぶしゃぶを満喫してください。
◆商品スペック
【商品名】かにしゃぶしゃぶL　

【内容量】ずわいがに足Lサイズ２０本・カニスープ2袋・たれ5
袋
【賞味期限】製造より30日
　
【保存方法】冷凍にて保存
　
【原材料名・原産国】日本
〇ずわいがに足、〇たれ/醤油（小麦、大豆を含む）、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、調味料（アミノ酸等）果汁、　〇カニスープ/切本ずわいがに、糖類、食塩、カニエキス、調味料（アミノ酸等）、香料、昆布パウダー、増粘剤（キサンタンガム）、酒精、黒変防止剤


【配送】冷凍

送料無料
税込5,460円(在庫豊富)

◆商品説明

冬の味覚　かにしゃぶしゃぶを満喫してください。
◆商品スペック
【商品名】かにしゃぶしゃぶM　

【内容量】ずわいがに足Mサイズ２０本・カニスープ１袋・たれ4袋

【賞味期限】製造より30日
　
【保存方法】冷凍にて保存
　
【原材料名・原産国】日本
〇ずわいがに足、〇たれ/醤油（小麦、大豆を含む）、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、調味料（アミノ酸等）果汁、　〇カニスープ/切本ずわいがに、糖類、食塩、カニエキス、調味料（アミノ酸等）、香料、昆布パウダー、増粘剤（キサンタンガム）、酒精、黒変防止剤

【配送】冷凍

送料無料
税込6,300円(在庫豊富)

◆商品説明

築地魚河岸から直送、魚河岸仲買人厳選の食材　冷凍紅ずわいがに棒肉をお届けします。
ゆでたての国産紅ズワイガニの足肉だけを急速冷凍したおいしさそのままのズワイガニ棒肉です。

すでに殻から外した状態でパッケージされていますので解凍後そのままお召し上がり頂けます。
カニ玉、かにチャーハン、など料理にもすぐ使えますし、そのままカニしゃぶでもどうぞ！！
◆商品スペック
【商品名】冷凍味付けゆでがに
　
【原材料名】紅ズワイガニ（国産）、食塩、等
　
【内容量】800ｇ（総重量1000g）
　
【賞味期限】冷凍で1年
　
【保存方法】要冷凍−18℃以下
　
【加熱調理の必要性】解凍後そのままお召し上がりください

送料無料
税込4,935円(在庫豊富)

◆商品説明

スーパーやデパートなどでもよく見かける食材のためか、「どこで買っても同じ」・「一番安いところから…」とお思いの方が多数いらっしゃると思います。
がしかし、実は全然ちがうんです！

産地、メーカー、種類、ランクなど、細かいものも含めると、とんでもない数…(＠O＠)／


そんな中から、私達が心から美味しいと思える『毛ガニ』を選別してお届け致します。


もちろん鮮度だって抜群！


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★お客様からの”美味しかった”お便り★

昨日、商品を受け取りました。
さっそく晩酌のおりに頂きましたが、驚きました。
ネットで何回となく毛ガニを買っていますが、これほど美味しく感じたのは、おそらく初めてです。
今まで購入した中にはマズイ！と思うようなものがありましたが、久しぶりに毛ガニの美味しさを堪能させていただきました。
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●ボイルした状態です。
◆商品スペック
【商品名】
　毛ガニ
【内容量】
　３００ｇ×２尾
【賞味期限】
　冷蔵庫で約２日間
【保存方法】
　冷蔵
【原材料名】
　毛ガニ
【原産国】
　北海道
【配送】
　同梱不可

※こちらの商品はチルドでのお届けとなっております。配送業者の都合上、一部離島ではお届けができかねる地域がございます。
もしお届けができない場合は、弊社よりご連絡をさしあげますので、予めご了承をいただけますようお願いいたします。

送料無料
税込6,510円(在庫豊富)

◆商品説明

職人のなせる絶妙な塩加減、茹で加減と、鮮度はもちろん、塩、水にもこだわりをもって茹で上げた、激人気のズワイガニです。

カニ肉・カニ味噌も楽しめ、それでいて他のカニと比べてお求めやすい価格というのがいいですね。

もちろんそのまま食べても美味しいのですが、いろいろな調理法でお召し上がりになるのであれば、ダシも出るこのズワイガニです！


ギュ〜ッと引き締まった繊細なカニ肉、鮮度抜群だからみずみずしい食感もそのまま♪
そして何といってもカニ味噌！これがまたウマイんです！！！

風味豊かな「カニ肉」、濃厚な「カニ味噌」、そして最後は甲羅酒…

獲れたばかりのズワイガニを素早く茹で上げ、超低温による急速冷凍！
水揚げされたカニは、時間に比例して美味しさが減ってしまいます。
これは、旨みの元になる成分ＡＴＰが減少してゆくからです。
だから、獲れたたてのおいしさをそのままお届けするには
できるだけ早くボイルした方が良いんです。

産地から届いて美味しいのは絶対に【 冷凍 】です。
細胞が破壊されることなく、茹でたての旨みを楽しむことができるのです。

これから寒くなります。そんなとき、家路を急げば
このカニがあなたを待っていてくれる。。。
想像してみてください。
カニの足をまるごと１本、口の中にほおばった感触。
かむと、カニの繊維のあいだからおいしいスープが
口の中にジュワッとひろがるところを

とにかく思う存分、「究極のカニ」をご自宅で召し上がれます。

殻を取り外している時でさえ楽しい！
そして、ぎっしりつまったぷりぷりの旨味たっぷりの身
お口いっぱいに頬張れば、もうそれだけで幸せ・・・（￣¬￣*

●ボイルした状態です。
◆商品スペック
【商品名】
　ズワイガニ
【内容量】
　５００ｇ×３尾
【賞味期限】
　冷凍庫で約１ヶ月
【保存方法】
　冷凍
【原材料名】
　ズワイガニ
【栄養成分】
　
【原産国】
　ロシア
【補足事項】
　
【配送】
　冷凍以外の商品とは同梱不可