魚河岸店 http://uogashi.sankai-land.com お得でおいし魚介類のお店・24時間営業中 Wed, 29 Sep 2010 15:00:00 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 ja hourly 1 【お歳暮用 のし付き（名入れ不可）】沼津「奧和」のひもの詰合せ6種（15枚）あじ、さんま、かます、金目鯛、えぼ鯛、ほっけ http://uogashi.sankai-land.com/%e3%80%90%e3%81%8a%e6%ad%b3%e6%9a%ae%e7%94%a8-%e3%81%ae%e3%81%97%e4%bb%98%e3%81%8d%ef%bc%88%e5%90%8d%e5%85%a5%e3%82%8c%e4%b8%8d%e5%8f%af%ef%bc%89%e3%80%91%e6%b2%bc%e6%b4%a5%e3%80%8c%e5%a5%a7%e5%92%8-5/ http://uogashi.sankai-land.com/%e3%80%90%e3%81%8a%e6%ad%b3%e6%9a%ae%e7%94%a8-%e3%81%ae%e3%81%97%e4%bb%98%e3%81%8d%ef%bc%88%e5%90%8d%e5%85%a5%e3%82%8c%e4%b8%8d%e5%8f%af%ef%bc%89%e3%80%91%e6%b2%bc%e6%b4%a5%e3%80%8c%e5%a5%a7%e5%92%8-5/#comments Wed, 29 Sep 2010 15:00:00 +0000 kentaro http://uogashi.sankai-land.com/%e3%80%90%e3%81%8a%e6%ad%b3%e6%9a%ae%e7%94%a8-%e3%81%ae%e3%81%97%e4%bb%98%e3%81%8d%ef%bc%88%e5%90%8d%e5%85%a5%e3%82%8c%e4%b8%8d%e5%8f%af%ef%bc%89%e3%80%91%e6%b2%bc%e6%b4%a5%e3%80%8c%e5%a5%a7%e5%92%8-5/ ★富士山の伏流水と沖縄の真塩だけで素材をいかした薄味仕立て
★手軽に焼くだけの簡単調理
●お歳暮用ののし付き商品です。
　名入れは出来かねます。申し訳ありません。

よく吟味された国内産の魚だけを使用。富士山からの湧水と沖縄の真塩で造り上げた無添加のこだわりの干物詰め合わせです。

●明治初年静岡県沼津で創業【奥和】、
現在で5代目の老舗の指針は「安全でおいしい]]>

【お歳暮用 のし付き（名入れ不可）】沼津「奧和」のひもの詰合せ6種（15枚）あじ、さんま、かます、金目鯛、えぼ鯛、ほっけ








送料無料
税込8,400円(在庫豊富)

◆商品説明
【無添加】明治初年創業　沼津「奥和」の干物。国内産の魚、こだわりの塩、富士山からの湧水で作る伝統の技。美味しい「ひもの」を産地直送！

●お歳暮用ののし付き商品です。
　名入れは出来かねます。申し訳ありません。

よく吟味された国内産の魚だけを使用。富士山からの湧水と沖縄の真塩で造り上げた無添加のこだわりの干物詰め合わせです。

●明治初年静岡県沼津で創業【奥和】、
現在で5代目の老舗の指針は「安全でおいしいひもの」
暖かいご飯に漬物とおみそ汁、そしてこんがり焼き上げられたひもの…。
日本人の食は体に優しく健康的と言われています。

私たちが目指しているのはただひとつ
「安全でおいしいひもの」を作り続け食卓にお届けすることです。
使う魚は天然の国内産、漬け汁には沖縄の真塩を使い、酸化防止剤等の食品添加物は、一切使用しません。
水と気候に恵まれた沼津で、明治の初め以来ひもの作りを生業とし現在で５代目。
良質な素材、変わらぬおいしさ。
これからも本物の味をお届けしたいと考えております。

●新鮮、肉厚、ジューシーで食べ応え抜群！！

●新鮮な魚の味を引きたてる薄味仕立て
厳選した国内産の魚を、富士山の伏流水と沖縄の真塩だけで漬け込んだひものは薄味仕立て。一年中、旬の味をお召し上がりいただけます。

●食品添加物不使用なので安心
原料の魚は旬の美味しい時期に一括仕入れし、酸化防止剤等の食品添加物は一切使用せず作りました。

●仕入れ〜製造まで
一枚一枚のひものに丹精込めて、素材の旨味を活かすひものを作っています。

(1)【仕入れ】国内産の魚を旬の時に一年分一括仕入
使用する魚は、魚種ごとに旬の時期に一年分を仕入れています。
365日いつでも旬の味をお届けできるよう業務用の冷凍庫（約-35℃）で凍結させ保存します。

(2)【解凍】解凍は塩水の井戸なので鮮度が保たれます
解凍には井戸から汲み上げた、海水と同じ塩分濃度の塩水を使用しています。
塩水による解凍は、魚の鮮度を保ちイヤな臭いを防ぐ効果があります。

(3)【手開き】
確認しながら一枚一枚、手作業で開きにします。
（余分なものを洗い流すために、平らに並べた状態でジェット洗浄。塩水でも軽く洗い流し、豊かな風味を逃がさないようにします。）

(4)【洗浄】雑味をなくす塩水洗浄
開いた際に残ってしまう余分なカス等を取り除くために、井戸から汲み上げた塩水できれいに洗い流します。

(5)【漬け込み】真塩だけの自然な味
富士山の伏流水と沖縄の真塩100％で作った塩汁（しょしる）は、約25年注ぎ足しながら使用しています。魚種・魚体により塩度、漬け時間を変えています。

(6)【乾燥】最適な環境で乾燥、自然な仕上がり
天日干しに最も適した11月の気候とほぼ同じ状態にセットした、涼風除湿乾機で魚を乾燥。一般的な熱風乾燥に比べ自然な仕上がりになります。

(7)【冷凍】1枚ずつ均一冷凍
セイロに干したまま一枚ずつバラ凍結させることにより、一括凍結に比べ均一な凍結ができます。


●ご家庭でおいしくお召し上がりいただくコツは網焼き！！
(1)まず皮面をじっくり（中弱火）７〜８割焼きます。
(2)身の方に返して２〜３割、おいしそうな焼き目（きつね色ぐらい）がついたら出来上がりです。
　★ポイントは焼きすぎないこと！
【ご注意】解凍すると水分と一緒にうまみ成分が抜けてしまうので、冷凍のまま焼き網で直火で焼くことをおすすめします。
【参考】身の大きいものは、焼く前に少しだけ解凍して切ると、焼きやすくなります。

●干物以外にも、食材としても重宝します
・焼いて身をほぐして→チャーハン、ちらし寿司、酢の物、サラダに
・揚げて→そのままで、南蛮漬け、野菜あんをのせて
・生のまま身をほぐして→炊き込みご飯、ジャガイモとかき揚げに

●お届けは冷凍便
・本品は酸化防止剤不使用ですので冷凍便でお届けします

【ご注意】
・解凍すると水分と一緒にうまみ成分が抜けてしまうので、冷凍のままの調理をおすすめします。
・解凍後の再冷凍はご遠慮ください。
◆商品スペック
真あじ開き６枚（３６０ｇ）、かます開き２枚（１６０ｇ）、
さんま開き２枚（１８０ｇ）、金目鯛開き２枚（１８０ｇ）、
えぼ鯛開き２枚（１８０ｇ）、ほっけ開き１枚（２００ｇ）

■賞味期間：冷凍30日（解凍後冷蔵3日）

■原産地：国産

■加工地：沼津

■お届け方法：冷凍便

■梱包形態：ポリ袋、化粧箱

■原材料：
真あじ（国産）、ほっけ（国産）、さんま（国産）、
金目鯛（国産）、えぼ鯛（国産）、かます（国産）、食塩

]]> http://uogashi.sankai-land.com/%e3%80%90%e3%81%8a%e6%ad%b3%e6%9a%ae%e7%94%a8-%e3%81%ae%e3%81%97%e4%bb%98%e3%81%8d%ef%bc%88%e5%90%8d%e5%85%a5%e3%82%8c%e4%b8%8d%e5%8f%af%ef%bc%89%e3%80%91%e6%b2%bc%e6%b4%a5%e3%80%8c%e5%a5%a7%e5%92%8-5/feed/ 0 【お歳暮用 のし付き（名入れ不可）】沼津「奧和」のひもの詰合せ6種（11枚）あじ、さんま、かます、金目鯛、えぼ鯛、さば http://uogashi.sankai-land.com/%e3%80%90%e3%81%8a%e6%ad%b3%e6%9a%ae%e7%94%a8-%e3%81%ae%e3%81%97%e4%bb%98%e3%81%8d%ef%bc%88%e5%90%8d%e5%85%a5%e3%82%8c%e4%b8%8d%e5%8f%af%ef%bc%89%e3%80%91%e6%b2%bc%e6%b4%a5%e3%80%8c%e5%a5%a7%e5%92%8-4/ http://uogashi.sankai-land.com/%e3%80%90%e3%81%8a%e6%ad%b3%e6%9a%ae%e7%94%a8-%e3%81%ae%e3%81%97%e4%bb%98%e3%81%8d%ef%bc%88%e5%90%8d%e5%85%a5%e3%82%8c%e4%b8%8d%e5%8f%af%ef%bc%89%e3%80%91%e6%b2%bc%e6%b4%a5%e3%80%8c%e5%a5%a7%e5%92%8-4/#comments Wed, 29 Sep 2010 15:00:00 +0000 kentaro http://uogashi.sankai-land.com/%e3%80%90%e3%81%8a%e6%ad%b3%e6%9a%ae%e7%94%a8-%e3%81%ae%e3%81%97%e4%bb%98%e3%81%8d%ef%bc%88%e5%90%8d%e5%85%a5%e3%82%8c%e4%b8%8d%e5%8f%af%ef%bc%89%e3%80%91%e6%b2%bc%e6%b4%a5%e3%80%8c%e5%a5%a7%e5%92%8-4/ ★富士山の伏流水と沖縄の真塩だけで素材をいかした薄味仕立て
★手軽に焼くだけの簡単調理
●お歳暮用ののし付き商品です。
　名入れは出来かねます。申し訳ありません。

よく吟味された国内産の魚だけを使用。富士山からの湧水と沖縄の真塩で造り上げた無添加のこだわりの干物詰め合わせです。

●明治初年静岡県沼津で創業【奥和】、
現在で5代目の老舗の指針は「安全でおいしい]]>

【お歳暮用 のし付き（名入れ不可）】沼津「奧和」のひもの詰合せ6種（11枚）あじ、さんま、かます、金目鯛、えぼ鯛、さば








送料無料
税込6,825円(在庫豊富)

◆商品説明
【無添加】明治初年創業　沼津「奥和」の干物。国内産の魚、こだわりの塩、富士山からの湧水で作る伝統の技。美味しい「ひもの」を産地直送！

●お歳暮用ののし付き商品です。
　名入れは出来かねます。申し訳ありません。

よく吟味された国内産の魚だけを使用。富士山からの湧水と沖縄の真塩で造り上げた無添加のこだわりの干物詰め合わせです。

●明治初年静岡県沼津で創業【奥和】、
現在で5代目の老舗の指針は「安全でおいしいひもの」
暖かいご飯に漬物とおみそ汁、そしてこんがり焼き上げられたひもの…。
日本人の食は体に優しく健康的と言われています。

私たちが目指しているのはただひとつ
「安全でおいしいひもの」を作り続け食卓にお届けすることです。
使う魚は天然の国内産、漬け汁には沖縄の真塩を使い、酸化防止剤等の食品添加物は、一切使用しません。
水と気候に恵まれた沼津で、明治の初め以来ひもの作りを生業とし現在で５代目。
良質な素材、変わらぬおいしさ。
これからも本物の味をお届けしたいと考えております。

●新鮮、肉厚、ジューシーで食べ応え抜群！！

●新鮮な魚の味を引きたてる薄味仕立て
厳選した国内産の魚を、富士山の伏流水と沖縄の真塩だけで漬け込んだひものは薄味仕立て。一年中、旬の味をお召し上がりいただけます。

●食品添加物不使用なので安心
原料の魚は旬の美味しい時期に一括仕入れし、酸化防止剤等の食品添加物は一切使用せず作りました。

●仕入れ〜製造まで
一枚一枚のひものに丹精込めて、素材の旨味を活かすひものを作っています。

(1)【仕入れ】国内産の魚を旬の時に一年分一括仕入
使用する魚は、魚種ごとに旬の時期に一年分を仕入れています。
365日いつでも旬の味をお届けできるよう業務用の冷凍庫（約-35℃）で凍結させ保存します。

(2)【解凍】解凍は塩水の井戸なので鮮度が保たれます
解凍には井戸から汲み上げた、海水と同じ塩分濃度の塩水を使用しています。
塩水による解凍は、魚の鮮度を保ちイヤな臭いを防ぐ効果があります。

(3)【手開き】
確認しながら一枚一枚、手作業で開きにします。
（余分なものを洗い流すために、平らに並べた状態でジェット洗浄。塩水でも軽く洗い流し、豊かな風味を逃がさないようにします。）

(4)【洗浄】雑味をなくす塩水洗浄
開いた際に残ってしまう余分なカス等を取り除くために、井戸から汲み上げた塩水できれいに洗い流します。

(5)【漬け込み】真塩だけの自然な味
富士山の伏流水と沖縄の真塩100％で作った塩汁（しょしる）は、約25年注ぎ足しながら使用しています。魚種・魚体により塩度、漬け時間を変えています。

(6)【乾燥】最適な環境で乾燥、自然な仕上がり
天日干しに最も適した11月の気候とほぼ同じ状態にセットした、涼風除湿乾機で魚を乾燥。一般的な熱風乾燥に比べ自然な仕上がりになります。

(7)【冷凍】1枚ずつ均一冷凍
セイロに干したまま一枚ずつバラ凍結させることにより、一括凍結に比べ均一な凍結ができます。


●ご家庭でおいしくお召し上がりいただくコツは網焼き！！
(1)まず皮面をじっくり（中弱火）７〜８割焼きます。
(2)身の方に返して２〜３割、おいしそうな焼き目（きつね色ぐらい）がついたら出来上がりです。
　★ポイントは焼きすぎないこと！
【ご注意】解凍すると水分と一緒にうまみ成分が抜けてしまうので、冷凍のまま焼き網で直火で焼くことをおすすめします。
【参考】身の大きいものは、焼く前に少しだけ解凍して切ると、焼きやすくなります。

●干物以外にも、食材としても重宝します
・焼いて身をほぐして→チャーハン、ちらし寿司、酢の物、サラダに
・揚げて→そのままで、南蛮漬け、野菜あんをのせて
・生のまま身をほぐして→炊き込みご飯、ジャガイモとかき揚げに

●お届けは冷凍便
・本品は酸化防止剤不使用ですので冷凍便でお届けします

【ご注意】
・解凍すると水分と一緒にうまみ成分が抜けてしまうので、冷凍のままの調理をおすすめします。
・解凍後の再冷凍はご遠慮ください。
◆商品スペック
■内容量：
真あじ開き２枚（１２０ｇ）、かます開き２枚（１６０ｇ）、
さんま開き２枚（１８０ｇ）、金目鯛開き２枚（１８０ｇ）、
えぼ鯛開き２枚（１８０ｇ）、さば開き１枚（２００ｇ）

■賞味期間：冷凍30日（解凍後冷蔵3日）

■原産地：国産

■加工地：沼津

■お届け方法：冷凍便

■梱包形態：ポリ袋、化粧箱

■原材料：
さば（国産）、さんま（国産）、金目鯛（国産）、
えぼ鯛（国産）、かます（国産）、真あじ（国産）、食塩

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★手軽に焼くだけの簡単調理
●お歳暮用ののし付き商品です。
　名入れは出来かねます。申し訳ありません。

よく吟味された国内産の魚だけを使用。富士山からの湧水と沖縄の真塩で造り上げた無添加のこだわりの干物詰め合わせです。

●明治初年静岡県沼津で創業【奥和】、
現在で5代目の老舗の指針は「安全でおいしい]]>

【お歳暮用 のし付き（名入れ不可）】沼津「奧和」のひもの詰合せ5種（10枚）あじ、さんま、かます、金目鯛、えぼ鯛








送料無料
税込5,775円(在庫豊富)

◆商品説明
【無添加】明治初年創業　沼津「奥和」の干物。国内産の魚、こだわりの塩、富士山からの湧水で作る伝統の技。美味しい「ひもの」を産地直送！

●お歳暮用ののし付き商品です。
　名入れは出来かねます。申し訳ありません。

よく吟味された国内産の魚だけを使用。富士山からの湧水と沖縄の真塩で造り上げた無添加のこだわりの干物詰め合わせです。

●明治初年静岡県沼津で創業【奥和】、
現在で5代目の老舗の指針は「安全でおいしいひもの」
暖かいご飯に漬物とおみそ汁、そしてこんがり焼き上げられたひもの…。
日本人の食は体に優しく健康的と言われています。

私たちが目指しているのはただひとつ
「安全でおいしいひもの」を作り続け食卓にお届けすることです。
使う魚は天然の国内産、漬け汁には沖縄の真塩を使い、酸化防止剤等の食品添加物は、一切使用しません。
水と気候に恵まれた沼津で、明治の初め以来ひもの作りを生業とし現在で５代目。
良質な素材、変わらぬおいしさ。
これからも本物の味をお届けしたいと考えております。

●新鮮、肉厚、ジューシーで食べ応え抜群！！

●新鮮な魚の味を引きたてる薄味仕立て
厳選した国内産の魚を、富士山の伏流水と沖縄の真塩だけで漬け込んだひものは薄味仕立て。一年中、旬の味をお召し上がりいただけます。

●食品添加物不使用なので安心
原料の魚は旬の美味しい時期に一括仕入れし、酸化防止剤等の食品添加物は一切使用せず作りました。

●仕入れ〜製造まで
一枚一枚のひものに丹精込めて、素材の旨味を活かすひものを作っています。

(1)【仕入れ】国内産の魚を旬の時に一年分一括仕入
使用する魚は、魚種ごとに旬の時期に一年分を仕入れています。
365日いつでも旬の味をお届けできるよう業務用の冷凍庫（約-35℃）で凍結させ保存します。

(2)【解凍】解凍は塩水の井戸なので鮮度が保たれます
解凍には井戸から汲み上げた、海水と同じ塩分濃度の塩水を使用しています。
塩水による解凍は、魚の鮮度を保ちイヤな臭いを防ぐ効果があります。

(3)【手開き】
確認しながら一枚一枚、手作業で開きにします。
（余分なものを洗い流すために、平らに並べた状態でジェット洗浄。塩水でも軽く洗い流し、豊かな風味を逃がさないようにします。）

(4)【洗浄】雑味をなくす塩水洗浄
開いた際に残ってしまう余分なカス等を取り除くために、井戸から汲み上げた塩水できれいに洗い流します。

(5)【漬け込み】真塩だけの自然な味
富士山の伏流水と沖縄の真塩100％で作った塩汁（しょしる）は、約25年注ぎ足しながら使用しています。魚種・魚体により塩度、漬け時間を変えています。

(6)【乾燥】最適な環境で乾燥、自然な仕上がり
天日干しに最も適した11月の気候とほぼ同じ状態にセットした、涼風除湿乾機で魚を乾燥。一般的な熱風乾燥に比べ自然な仕上がりになります。

(7)【冷凍】1枚ずつ均一冷凍
セイロに干したまま一枚ずつバラ凍結させることにより、一括凍結に比べ均一な凍結ができます。


●ご家庭でおいしくお召し上がりいただくコツは網焼き！！
(1)まず皮面をじっくり（中弱火）７〜８割焼きます。
(2)身の方に返して２〜３割、おいしそうな焼き目（きつね色ぐらい）がついたら出来上がりです。
　★ポイントは焼きすぎないこと！
【ご注意】解凍すると水分と一緒にうまみ成分が抜けてしまうので、冷凍のまま焼き網で直火で焼くことをおすすめします。
【参考】身の大きいものは、焼く前に少しだけ解凍して切ると、焼きやすくなります。

●干物以外にも、食材としても重宝します
・焼いて身をほぐして→チャーハン、ちらし寿司、酢の物、サラダに
・揚げて→そのままで、南蛮漬け、野菜あんをのせて
・生のまま身をほぐして→炊き込みご飯、ジャガイモとかき揚げに

●お届けは冷凍便
・本品は酸化防止剤不使用ですので冷凍便でお届けします

【ご注意】
・解凍すると水分と一緒にうまみ成分が抜けてしまうので、冷凍のままの調理をおすすめします。
・解凍後の再冷凍はご遠慮ください。
◆商品スペック
■内容量：
真あじ開き２枚（１２０ｇ）、かます開き２枚（１６０ｇ）、
さんま開き２枚（１８０ｇ）、金目鯛開き２枚（１８０ｇ）、
えぼ鯛開き２枚（１８０ｇ）

■賞味期間：冷凍30日（解凍後冷蔵3日）

■原産地：国産

■加工地：沼津

■お届け方法：冷凍便

■梱包形態：ポリ袋、化粧箱

■原材料：
さんま（国産）、金目鯛（国産）、えぼ鯛（国産）、
かます（国産）、真あじ（国産）、食塩

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★手軽に焼くだけの簡単調理
●お歳暮用ののし付き商品です。
　名入れは出来かねます。申し訳ありません。

よく吟味された国内産の魚だけを使用。富士山からの湧水と沖縄の真塩で造り上げた無添加のこだわりの干物詰め合わせです。

●明治初年静岡県沼津で創業【奥和】、
現在で5代目の老舗の指針は「安全でおいしい]]>

【お歳暮用 のし付き（名入れ不可）】沼津「奧和」のひもの詰合せ5種（9枚）あじ、さんま、かます、金目鯛、ほっけ








送料無料
税込4,725円(在庫豊富)

◆商品説明
【無添加】明治初年創業　沼津「奥和」の干物。国内産の魚、こだわりの塩、富士山からの湧水で作る伝統の技。美味しい「ひもの」を産地直送！

●お歳暮用ののし付き商品です。
　名入れは出来かねます。申し訳ありません。

よく吟味された国内産の魚だけを使用。富士山からの湧水と沖縄の真塩で造り上げた無添加のこだわりの干物詰め合わせです。

●明治初年静岡県沼津で創業【奥和】、
現在で5代目の老舗の指針は「安全でおいしいひもの」
暖かいご飯に漬物とおみそ汁、そしてこんがり焼き上げられたひもの…。
日本人の食は体に優しく健康的と言われています。

私たちが目指しているのはただひとつ
「安全でおいしいひもの」を作り続け食卓にお届けすることです。
使う魚は天然の国内産、漬け汁には沖縄の真塩を使い、酸化防止剤等の食品添加物は、一切使用しません。
水と気候に恵まれた沼津で、明治の初め以来ひもの作りを生業とし現在で５代目。
良質な素材、変わらぬおいしさ。
これからも本物の味をお届けしたいと考えております。

●新鮮、肉厚、ジューシーで食べ応え抜群！！

●新鮮な魚の味を引きたてる薄味仕立て
厳選した国内産の魚を、富士山の伏流水と沖縄の真塩だけで漬け込んだひものは薄味仕立て。一年中、旬の味をお召し上がりいただけます。

●食品添加物不使用なので安心
原料の魚は旬の美味しい時期に一括仕入れし、酸化防止剤等の食品添加物は一切使用せず作りました。

●仕入れ〜製造まで
一枚一枚のひものに丹精込めて、素材の旨味を活かすひものを作っています。

(1)【仕入れ】国内産の魚を旬の時に一年分一括仕入
使用する魚は、魚種ごとに旬の時期に一年分を仕入れています。
365日いつでも旬の味をお届けできるよう業務用の冷凍庫（約-35℃）で凍結させ保存します。

(2)【解凍】解凍は塩水の井戸なので鮮度が保たれます
解凍には井戸から汲み上げた、海水と同じ塩分濃度の塩水を使用しています。
塩水による解凍は、魚の鮮度を保ちイヤな臭いを防ぐ効果があります。

(3)【手開き】
確認しながら一枚一枚、手作業で開きにします。
（余分なものを洗い流すために、平らに並べた状態でジェット洗浄。塩水でも軽く洗い流し、豊かな風味を逃がさないようにします。）

(4)【洗浄】雑味をなくす塩水洗浄
開いた際に残ってしまう余分なカス等を取り除くために、井戸から汲み上げた塩水できれいに洗い流します。

(5)【漬け込み】真塩だけの自然な味
富士山の伏流水と沖縄の真塩100％で作った塩汁（しょしる）は、約25年注ぎ足しながら使用しています。魚種・魚体により塩度、漬け時間を変えています。

(6)【乾燥】最適な環境で乾燥、自然な仕上がり
天日干しに最も適した11月の気候とほぼ同じ状態にセットした、涼風除湿乾機で魚を乾燥。一般的な熱風乾燥に比べ自然な仕上がりになります。

(7)【冷凍】1枚ずつ均一冷凍
セイロに干したまま一枚ずつバラ凍結させることにより、一括凍結に比べ均一な凍結ができます。


●ご家庭でおいしくお召し上がりいただくコツは網焼き！！
(1)まず皮面をじっくり（中弱火）７〜８割焼きます。
(2)身の方に返して２〜３割、おいしそうな焼き目（きつね色ぐらい）がついたら出来上がりです。
　★ポイントは焼きすぎないこと！
【ご注意】解凍すると水分と一緒にうまみ成分が抜けてしまうので、冷凍のまま焼き網で直火で焼くことをおすすめします。
【参考】身の大きいものは、焼く前に少しだけ解凍して切ると、焼きやすくなります。

●干物以外にも、食材としても重宝します
・焼いて身をほぐして→チャーハン、ちらし寿司、酢の物、サラダに
・揚げて→そのままで、南蛮漬け、野菜あんをのせて
・生のまま身をほぐして→炊き込みご飯、ジャガイモとかき揚げに

●お届けは冷凍便
・本品は酸化防止剤不使用ですので冷凍便でお届けします

【ご注意】
・解凍すると水分と一緒にうまみ成分が抜けてしまうので、冷凍のままの調理をおすすめします。
・解凍後の再冷凍はご遠慮ください。
◆商品スペック
■内容量：
真あじ開き２枚（１２０ｇ）、かます開き２枚（１６０ｇ）、
さんま開き２枚（１８０ｇ）、金目鯛開き２枚（１８０ｇ）、
ほっけ開き１枚（２００ｇ）

■賞味期間：冷凍30日（解凍後冷蔵3日）

■原産地：国産

■加工地：沼津

■お届け方法：冷凍便

■梱包形態：ポリ袋、化粧箱

■原材料：
ほっけ（国産）、さんま（国産）、金目鯛（国産）、
かます（国産）、真あじ（国産）、食塩

]]> http://uogashi.sankai-land.com/%e3%80%90%e3%81%8a%e6%ad%b3%e6%9a%ae%e7%94%a8-%e3%81%ae%e3%81%97%e4%bb%98%e3%81%8d%ef%bc%88%e5%90%8d%e5%85%a5%e3%82%8c%e4%b8%8d%e5%8f%af%ef%bc%89%e3%80%91%e6%b2%bc%e6%b4%a5%e3%80%8c%e5%a5%a7%e5%92%8-2/feed/ 0 【お歳暮用 のし付き（名入れ不可）】沼津「奧和」のひもの詰合せ3種（7枚）あじ、さんま、かます http://uogashi.sankai-land.com/%e3%80%90%e3%81%8a%e6%ad%b3%e6%9a%ae%e7%94%a8-%e3%81%ae%e3%81%97%e4%bb%98%e3%81%8d%ef%bc%88%e5%90%8d%e5%85%a5%e3%82%8c%e4%b8%8d%e5%8f%af%ef%bc%89%e3%80%91%e6%b2%bc%e6%b4%a5%e3%80%8c%e5%a5%a7%e5%92%8c/ http://uogashi.sankai-land.com/%e3%80%90%e3%81%8a%e6%ad%b3%e6%9a%ae%e7%94%a8-%e3%81%ae%e3%81%97%e4%bb%98%e3%81%8d%ef%bc%88%e5%90%8d%e5%85%a5%e3%82%8c%e4%b8%8d%e5%8f%af%ef%bc%89%e3%80%91%e6%b2%bc%e6%b4%a5%e3%80%8c%e5%a5%a7%e5%92%8c/#comments Wed, 29 Sep 2010 15:00:00 +0000 kentaro http://uogashi.sankai-land.com/%e3%80%90%e3%81%8a%e6%ad%b3%e6%9a%ae%e7%94%a8-%e3%81%ae%e3%81%97%e4%bb%98%e3%81%8d%ef%bc%88%e5%90%8d%e5%85%a5%e3%82%8c%e4%b8%8d%e5%8f%af%ef%bc%89%e3%80%91%e6%b2%bc%e6%b4%a5%e3%80%8c%e5%a5%a7%e5%92%8c/ ★富士山の伏流水と沖縄の真塩だけで素材をいかした薄味仕立て
★手軽に焼くだけの簡単調理
●お歳暮用ののし付き商品になります。
　名入れは出来かねます。申し訳ありません。

よく吟味された国内産の魚だけを使用。富士山からの湧水と沖縄の真塩で造り上げた無添加のこだわりの干物詰め合わせです。

●明治初年静岡県沼津で創業【奥和】、
現在で5代目の老舗の指針は「安全でお]]>

【お歳暮用 のし付き（名入れ不可）】沼津「奧和」のひもの詰合せ3種（7枚）あじ、さんま、かます








送料無料
税込3,675円(在庫豊富)

◆商品説明
【無添加】明治初年創業　沼津「奥和」の干物。国内産の魚、こだわりの塩、富士山からの湧水で作る伝統の技。美味しい「ひもの」を産地直送！

●お歳暮用ののし付き商品になります。
　名入れは出来かねます。申し訳ありません。

よく吟味された国内産の魚だけを使用。富士山からの湧水と沖縄の真塩で造り上げた無添加のこだわりの干物詰め合わせです。

●明治初年静岡県沼津で創業【奥和】、
現在で5代目の老舗の指針は「安全でおいしいひもの」
暖かいご飯に漬物とおみそ汁、そしてこんがり焼き上げられたひもの…。
日本人の食は体に優しく健康的と言われています。

私たちが目指しているのはただひとつ
「安全でおいしいひもの」を作り続け食卓にお届けすることです。
使う魚は天然の国内産、漬け汁には沖縄の真塩を使い、酸化防止剤等の食品添加物は、一切使用しません。
水と気候に恵まれた沼津で、明治の初め以来ひもの作りを生業とし現在で５代目。
良質な素材、変わらぬおいしさ。
これからも本物の味をお届けしたいと考えております。

●新鮮、肉厚、ジューシーで食べ応え抜群！！

●新鮮な魚の味を引きたてる薄味仕立て
厳選した国内産の魚を、富士山の伏流水と沖縄の真塩だけで漬け込んだひものは薄味仕立て。一年中、旬の味をお召し上がりいただけます。

●食品添加物不使用なので安心
原料の魚は旬の美味しい時期に一括仕入れし、酸化防止剤等の食品添加物は一切使用せず作りました。

●仕入れ〜製造まで
一枚一枚のひものに丹精込めて、素材の旨味を活かすひものを作っています。

(1)【仕入れ】国内産の魚を旬の時に一年分一括仕入
使用する魚は、魚種ごとに旬の時期に一年分を仕入れています。
365日いつでも旬の味をお届けできるよう業務用の冷凍庫（約-35℃）で凍結させ保存します。

(2)【解凍】解凍は塩水の井戸なので鮮度が保たれます
解凍には井戸から汲み上げた、海水と同じ塩分濃度の塩水を使用しています。
塩水による解凍は、魚の鮮度を保ちイヤな臭いを防ぐ効果があります。

(3)【手開き】
確認しながら一枚一枚、手作業で開きにします。
（余分なものを洗い流すために、平らに並べた状態でジェット洗浄。塩水でも軽く洗い流し、豊かな風味を逃がさないようにします。）

(4)【洗浄】雑味をなくす塩水洗浄
開いた際に残ってしまう余分なカス等を取り除くために、井戸から汲み上げた塩水できれいに洗い流します。

(5)【漬け込み】真塩だけの自然な味
富士山の伏流水と沖縄の真塩100％で作った塩汁（しょしる）は、約25年注ぎ足しながら使用しています。魚種・魚体により塩度、漬け時間を変えています。

(6)【乾燥】最適な環境で乾燥、自然な仕上がり
天日干しに最も適した11月の気候とほぼ同じ状態にセットした、涼風除湿乾機で魚を乾燥。一般的な熱風乾燥に比べ自然な仕上がりになります。

(7)【冷凍】1枚ずつ均一冷凍
セイロに干したまま一枚ずつバラ凍結させることにより、一括凍結に比べ均一な凍結ができます。


●ご家庭でおいしくお召し上がりいただくコツは網焼き！！
(1)まず皮面をじっくり（中弱火）７〜８割焼きます。
(2)身の方に返して２〜３割、おいしそうな焼き目（きつね色ぐらい）がついたら出来上がりです。
　★ポイントは焼きすぎないこと！
【ご注意】解凍すると水分と一緒にうまみ成分が抜けてしまうので、冷凍のまま焼き網で直火で焼くことをおすすめします。
【参考】身の大きいものは、焼く前に少しだけ解凍して切ると、焼きやすくなります。

●干物以外にも、食材としても重宝します
・焼いて身をほぐして→チャーハン、ちらし寿司、酢の物、サラダに
・揚げて→そのままで、南蛮漬け、野菜あんをのせて
・生のまま身をほぐして→炊き込みご飯、ジャガイモとかき揚げに

●お届けは冷凍便
・本品は酸化防止剤不使用ですので冷凍便でお届けします

【ご注意】
・解凍すると水分と一緒にうまみ成分が抜けてしまうので、冷凍のままの調理をおすすめします。
・解凍後の再冷凍はご遠慮ください。
◆商品スペック
■内容量：
真あじ開き３枚（１８０ｇ）、かます開き２枚（１６０ｇ）、さんま開き２枚（１８０ｇ）

■賞味期間：冷凍30日（解凍後冷蔵3日）

■原産地：国産

■加工地：沼津

■お届け方法：冷凍便

■梱包形態：ポリ袋、化粧箱

■原材料：真あじ（国産）、さんま（国産）、かます（国産）、食塩

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「小田原ひもの」は登録商標になるほど有名なんです!!!
中でも
「かます」の干物は凄いんです!!!
「カマス」には二種類あることを知っていますか？
一つ目は「赤かます」または「本がます」
そしてもう一つが「水かます」です。

「水かます」は「赤かます」に比べると実は評価が低いんです。
何故か？
実はこの「水カマス」はとても身が弱く、一日経ってしまうと柔らかくなりすぎて、水揚げ場所でしっかり管理していれば別ですが、使い物にならない場合が多いんです。
ですので評価が低い!!

但し、小田原前浜の水カマスは別格です!!!

定置網という魚に出来る限り負担をかけない方法で水揚げされ、水揚げされたその日の内に競りにかけられます。

どこよりも鮮度が抜群なんです!!!

この鮮度抜群の水かますを当店では

水揚げされたその日の内に干物にします!!!

ですので身がボロボロににならず、なお且つ、カマスの旨味が引き立つんです!!!!
この時期だけしかこの水かますは無いため、今しか生産できませんし、生産しません!!

築地をはじめとする各市場でも極めて評価の高い
「相模湾の水カマス」
「旬」の今だからこそ作れる逸品です!!!是非ご利用下さい。]]>

★★朝食にピッタリ!!小田原干物の代表格!!★★《相模湾産》水かます干物（60g〜80g） 10枚入





送料無料
税込2,415円(在庫豊富)

◆商品説明
◆◆朝食にピッタリのサイズです!!◆◆

「小田原ひもの」は登録商標になるほど有名なんです!!!
中でも
「かます」の干物は凄いんです!!!
「カマス」には二種類あることを知っていますか？
一つ目は「赤かます」または「本がます」
そしてもう一つが「水かます」です。

「水かます」は「赤かます」に比べると実は評価が低いんです。
何故か？
実はこの「水カマス」はとても身が弱く、一日経ってしまうと柔らかくなりすぎて、水揚げ場所でしっかり管理していれば別ですが、使い物にならない場合が多いんです。
ですので評価が低い!!

但し、小田原前浜の水カマスは別格です!!!

定置網という魚に出来る限り負担をかけない方法で水揚げされ、水揚げされたその日の内に競りにかけられます。

どこよりも鮮度が抜群なんです!!!

この鮮度抜群の水かますを当店では

水揚げされたその日の内に干物にします!!!

ですので身がボロボロににならず、なお且つ、カマスの旨味が引き立つんです!!!!
この時期だけしかこの水かますは無いため、今しか生産できませんし、生産しません!!

築地をはじめとする各市場でも極めて評価の高い
「相模湾の水カマス」
「旬」の今だからこそ作れる逸品です!!!是非ご利用下さい。
◆商品スペック
【商品名】
【相模湾産限定】水かます干物　１０枚入
　
【原材料名】
水かます　食塩　酸化防止剤【ビタミンC】
　
【内容量】
１０枚
　
【賞味期限】
−１８℃以下で１ヶ月　解凍後５日
　
【製造者】
有限会社山市湯川商店
神奈川県小田原市浜町３−８−６　
　

]]> http://uogashi.sankai-land.com/%e2%98%85%e2%98%85%e6%9c%9d%e9%a3%9f%e3%81%ab%e3%83%94%e3%83%83%e3%82%bf%e3%83%aa%e5%b0%8f%e7%94%b0%e5%8e%9f%e5%b9%b2%e7%89%a9%e3%81%ae%e4%bb%a3%e8%a1%a8%e6%a0%bc%e2%98%85%e2%98%85%e3%80%8a/feed/ 0 【お歳暮用 のし付き（名入れ不可）】 豊後水道 大分県産 干物4種類詰め合わせ http://uogashi.sankai-land.com/%e3%80%90%e3%81%8a%e6%ad%b3%e6%9a%ae%e7%94%a8-%e3%81%ae%e3%81%97%e4%bb%98%e3%81%8d%ef%bc%88%e5%90%8d%e5%85%a5%e3%82%8c%e4%b8%8d%e5%8f%af%ef%bc%89%e3%80%91-%e8%b1%8a%e5%be%8c%e6%b0%b4%e9%81%93-3/ http://uogashi.sankai-land.com/%e3%80%90%e3%81%8a%e6%ad%b3%e6%9a%ae%e7%94%a8-%e3%81%ae%e3%81%97%e4%bb%98%e3%81%8d%ef%bc%88%e5%90%8d%e5%85%a5%e3%82%8c%e4%b8%8d%e5%8f%af%ef%bc%89%e3%80%91-%e8%b1%8a%e5%be%8c%e6%b0%b4%e9%81%93-3/#comments Wed, 29 Sep 2010 15:00:00 +0000 kentaro http://uogashi.sankai-land.com/%e3%80%90%e3%81%8a%e6%ad%b3%e6%9a%ae%e7%94%a8-%e3%81%ae%e3%81%97%e4%bb%98%e3%81%8d%ef%bc%88%e5%90%8d%e5%85%a5%e3%82%8c%e4%b8%8d%e5%8f%af%ef%bc%89%e3%80%91-%e8%b1%8a%e5%be%8c%e6%b0%b4%e9%81%93-3/
ご家庭の冷凍室に、これがあると
不意のお客様や、忙しい朝
貴方の強～い味方になりますよ～
●お歳暮用ののし付き商品です。
　名入れは出来かねます。申し訳ありません。

安心の国産原料使用！！
美味しい干物シリーズ

関アジ、関サバで有名な豊後水道　
大分県で水揚げされた
新鮮な原料を使った
干物を４種類詰め合わせました。

セットになってお買い得な上
お味も色々楽しめます。]]>

【お歳暮用 のし付き（名入れ不可）】 豊後水道 大分県産 干物4種類詰め合わせ








税込3,150円(在庫豊富)

◆商品説明
産直　美味しい干物シリーズ　４種類詰め合わせ

●お歳暮用ののし付き商品です。
　名入れは出来かねます。申し訳ありません。

安心の国産原料使用！！
美味しい干物シリーズ

関アジ、関サバで有名な豊後水道　
大分県で水揚げされた
新鮮な原料を使った
干物を４種類詰め合わせました。

セットになってお買い得な上
お味も色々楽しめます。
◆商品スペック
【商品名】
豊後水道　大分県産　干物４種類詰め合わせ
　
【原産地】
大分県　

【養殖・解凍の場合はその旨】
天然物　自然解凍後加熱調理　

【内容量】
アジ開き４尾
カマス開き３尾
アメタ開き３尾
イワシ丸干し４尾
＊天然物の為、入荷が天候に左右されます
　ので、詰め合わせ内容が若干変化する場合
　がございます。　
　　
【消費の目安】
冷凍保存　１ヶ月　

]]> http://uogashi.sankai-land.com/%e3%80%90%e3%81%8a%e6%ad%b3%e6%9a%ae%e7%94%a8-%e3%81%ae%e3%81%97%e4%bb%98%e3%81%8d%ef%bc%88%e5%90%8d%e5%85%a5%e3%82%8c%e4%b8%8d%e5%8f%af%ef%bc%89%e3%80%91-%e8%b1%8a%e5%be%8c%e6%b0%b4%e9%81%93-3/feed/ 0 【お歳暮用 のし付き（名入れ不可）】 豊後水道 大分県産アジ開き干し 4尾入り×3袋 http://uogashi.sankai-land.com/%e3%80%90%e3%81%8a%e6%ad%b3%e6%9a%ae%e7%94%a8-%e3%81%ae%e3%81%97%e4%bb%98%e3%81%8d%ef%bc%88%e5%90%8d%e5%85%a5%e3%82%8c%e4%b8%8d%e5%8f%af%ef%bc%89%e3%80%91-%e8%b1%8a%e5%be%8c%e6%b0%b4%e9%81%93-2/ http://uogashi.sankai-land.com/%e3%80%90%e3%81%8a%e6%ad%b3%e6%9a%ae%e7%94%a8-%e3%81%ae%e3%81%97%e4%bb%98%e3%81%8d%ef%bc%88%e5%90%8d%e5%85%a5%e3%82%8c%e4%b8%8d%e5%8f%af%ef%bc%89%e3%80%91-%e8%b1%8a%e5%be%8c%e6%b0%b4%e9%81%93-2/#comments Wed, 29 Sep 2010 15:00:00 +0000 kentaro http://uogashi.sankai-land.com/%e3%80%90%e3%81%8a%e6%ad%b3%e6%9a%ae%e7%94%a8-%e3%81%ae%e3%81%97%e4%bb%98%e3%81%8d%ef%bc%88%e5%90%8d%e5%85%a5%e3%82%8c%e4%b8%8d%e5%8f%af%ef%bc%89%e3%80%91-%e8%b1%8a%e5%be%8c%e6%b0%b4%e9%81%93-2/
ご家庭の冷凍室に、これがあると
不意のお客様や、忙しい朝
貴方の強～い味方になりますよ～
●お歳暮用ののし付き商品です。
　名入れは出来かねます。申し訳ありません。

安心の国産原料使用！！
美味しい干物シリーズ

関アジ、関サバで有名な豊後水道　
大分県で水揚げされた
新鮮な「アジ」を一枚ずつ丁寧に開いて
程良い塩加減に干し上げました。

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【お歳暮用 のし付き（名入れ不可）】 豊後水道 大分県産アジ開き干し 4尾入り×3袋





税込2,520円(在庫豊富)

◆商品説明
産直　美味しい干物シリーズ　「アジ」

●お歳暮用ののし付き商品です。
　名入れは出来かねます。申し訳ありません。

安心の国産原料使用！！
美味しい干物シリーズ

関アジ、関サバで有名な豊後水道　
大分県で水揚げされた
新鮮な「アジ」を一枚ずつ丁寧に開いて
程良い塩加減に干し上げました。


◆商品スペック
【商品名】
豊後水道　大分県産　アジ開き干し
　
【原産地】
大分県　

【養殖・解凍の場合はその旨】
天然物　自然解凍後加熱調理　

【内容量】
１袋４尾入り（１尾９０前後）×３袋
＊天然物の為、多少大きさにバラツキあります。　
【消費の目安】
冷凍保存　１ヶ月　

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焼きたての魚は、皮は香ばしく、身はやわらかくて、みずみずしくて…　そしてホックホク♪
しかも、今回ご紹介する『アジ干物』は、プックリ肉厚で脂ノリノリのものだけを選びましたので、ギュ～っと凝縮した旨みが、クチいっぱいにひろがります！

たっぷりの大根おろしと一緒に食べれば、魚嫌いのお子さん、食欲のない方も、これだけでご飯バックバク食べれますよ。]]>

居酒屋アジ干し　15枚





送料無料
税込4,725円(在庫豊富)

◆商品説明

「焼き魚は惣菜屋から買ってきて、家でチンして食べる」
そんな方は、本当の”魚”の美味しさを知らない！
焼きたての魚は、皮は香ばしく、身はやわらかくて、みずみずしくて…　そしてホックホク♪
しかも、今回ご紹介する『アジ干物』は、プックリ肉厚で脂ノリノリのものだけを選びましたので、ギュ〜っと凝縮した旨みが、クチいっぱいにひろがります！

たっぷりの大根おろしと一緒に食べれば、魚嫌いのお子さん、食欲のない方も、これだけでご飯バックバク食べれますよ。
◆商品スペック
【商品名】
居酒屋アジ干し
【内容量】
　１５枚
【賞味期限】
　冷凍のままで約１ヶ月間。解凍後は冷蔵庫で約２日間。
【保存方法】
　冷凍
【原材料名】
　アジ
【原産国】
　日本
【配送】
　冷凍以外の商品とは同梱不可

※こちらの商品は冷凍でのお届けとなっております。配送業者の都合上、一部離島ではお届けができかねる地域がございます。
もしお届けができない場合は、弊社よりご連絡をさしあげますので、予めご了承をいただけますようお願いいたします。

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なぜかというと、一夜干しよりも歯ごたえがあり、本乾きよりもやわらかい。それでいて生臭さもなく、タレ（味）も染み込みやすくて、
噛めば噛むほど旨みがひろがるんです！
一口、二口、三口…
もう箸が止まらなぁ～い！！！（￣￢￣*

ビール、日本酒、焼酎、なんにでも相性抜群！
唐辛子をふったり、お味噌やマヨネーズをつけて食べても、また違った味わいが楽しめて超ウマです♪]]>

【木箱】身欠きにしん（半乾き）1kg






送料無料
税込4,410円(在庫豊富)

◆商品説明

『身欠きにしん』には、一夜干し〜本乾きまでいろいろと種類があるのですが、私はその中間の”半乾き”が一番美味しいと思っています。
※”半乾き”といっても、本商品は７〜８分乾きです。
なぜかというと、一夜干しよりも歯ごたえがあり、本乾きよりもやわらかい。それでいて生臭さもなく、タレ（味）も染み込みやすくて、
噛めば噛むほど旨みがひろがるんです！
一口、二口、三口…
もう箸が止まらなぁ〜い！！！（￣¬￣*

ビール、日本酒、焼酎、なんにでも相性抜群！
唐辛子をふったり、お味噌やマヨネーズをつけて食べても、また違った味わいが楽しめて超ウマです♪
◆商品スペック
【商品名】
【木箱】身欠きにしん（半乾き）
【内容量】
　１ｋｇ
【賞味期限】
　冷凍のままで約３ヶ月間。解凍後は冷蔵庫で約３日間。
【保存方法】
　冷凍
【原材料名】
　ニシン
【原産国】
　海外ロシア（岩内加工）
【配送】
　冷凍以外の商品とは同梱不可

※こちらの商品は冷凍でのお届けとなっております。配送業者の都合上、一部離島ではお届けができかねる地域がございます。
もしお届けができない場合は、弊社よりご連絡をさしあげますので、予めご了承をいただけますようお願いいたします。

]]> http://uogashi.sankai-land.com/%e3%80%90%e6%9c%a8%e7%ae%b1%e3%80%91%e8%ba%ab%e6%ac%a0%e3%81%8d%e3%81%ab%e3%81%97%e3%82%93%ef%bc%88%e5%8d%8a%e4%b9%be%e3%81%8d%ef%bc%891kg/feed/ 0